choc. min. 60% de cacao
Origine: USA
Variété / Calibre: Fancy Jr Mammoth Halves
Avec des vins rouges, doux, de Jerez. Avec un café ou à l'apéritif.
Ils contiennent 10 fois plus d'antioxydants que n'importe quel fruit séché. Ils sont riches en fibres et en vitamine E, en particulier en gamma-tocophérol. Ils contiennent également, bien qu'en moindre quantité, de la vitamine C, de la niacine, de l'acide pantothénique, de la thiamine, de la riboflavine et de la vitamine A, ainsi que du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium, du zinc, du fer et du manganèse, du cuivre et du sélénium.
